烀块肉蘸蒜泥怎么做好吃 烀块肉蘸蒜泥做法
1、猪瘦肉 。准备一块猪瘦肉 ， 处理干净 。
2、入锅蒸煮 。将瘦肉放入锅里进行蒸煮 ， 多添水 ， 大概煮10分钟 。
3、放入姜丝和料酒 。为了增加香味 ， 向锅内放入姜丝和料酒 。
4、烧开 。将猪肉煮开煮熟 ， 用筷子很容易就扎透 ， 并且无血丝 。
【烀块肉蘸蒜泥怎么做好吃 烀块肉蘸蒜泥做法】5、煮至变色 。如果水少可以向锅里加入适量的酱油 。
6、制作蒜泥 。在煮猪肉的时候 ， 拍打蒜 ， 剁碎制作成蒜泥 。
7、出锅 。猪肉煮熟至变色之后 ， 可以出锅；用手撕开沾蒜泥 ， 也可以就吃肉 。
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