怎么做凉拌空心菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌空心菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌空心菜 。
【凉拌空心菜的做法（热菜菜谱）】夏天了，换个吃法，来一道清新爽口的凉拌空心菜
做凉拌空心菜所需食材：空心菜250g，蒜四瓣，盐适量，耗油一勺，生抽两勺香油，香油一勺
凉拌空心菜的做法步骤：
步骤1：空心菜摘洗干净切小段，梗和叶分开放
步骤2：水里放少许盐，滚开后先倒入空心菜梗部分
步骤3：大约半分钟后倒入菜叶部分，再过半分钟就关火捞出
步骤4：捞出后过冷水，然后沥水备用
步骤5：蒜切碎，加一勺清水拌匀，然后加一勺耗油（普通小汤勺）
步骤6：两勺生抽，一勺香油，（普通小汤勺）
步骤7：加少量盐，拌匀
步骤8：然后把调味汁倒在准备好的空心菜上就可以了
步骤9：成品图
步骤10：成品图
温馨提示：?一定要注意汆烫时间哦，太久口感就不好了?耗油和生抽都有咸度，所以后面盐要少一点
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