怎么做美味蛋挞好吃？需要哪些食材？小编为您提供美味蛋挞的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味蛋挞 。
孩子说想吃蛋挞，不用去肯德基就可以吃到同样美味的蛋挞，现在的孩子真幸福，想吃什么如果妈妈会做那就太完美了 。
做美味蛋挞所需食材：蛋挞皮12个，白砂糖35g，鸡蛋1个，牛奶100g，淡奶油170g，炼乳10g，蛋黄1个，美味蛋挞的做法步骤：
步骤1：材料备齐，称重 。
步骤2：牛奶和白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀，至白砂糖融化 。
步骤3：一个全蛋和蛋黄加入碗中搅拌均匀 。
步骤4：搅拌好的蛋液加入炼乳混合均匀 。
步骤5：把搅拌好的蛋液加入牛奶中 。
步骤6：加入淡奶油，混合均匀 。
步骤7：蛋挞液过筛，至少两次 。（口感细腻就在这一步，不能偷懒，我过筛了三次 。）
步骤8：蛋挞皮放在烤盘上，底部可以加自己喜欢吃的水果，蜜豆啥的 。倒入蛋挞液九分满即可 。
步骤9：送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤25分钟左右 。（温度仅供参考 。）蛋挞表面有焦糖色，蛋挞皮金黄色即可出炉 。
温馨提示：【美味蛋挞的做法（热菜菜谱）】1.蛋挞皮无需解冻，做蛋挞液的时候拿出来即可 。2.甜度依自己口味可适当减糖 。我觉得成品不是很甜 。3.蛋挞液一定过筛 。
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