【麻辣香凉拌杏鲍菇的做法（热菜菜谱）】怎么做麻辣香凉拌杏鲍菇好吃？需要哪些食材？小编为您提供麻辣香凉拌杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣香凉拌杏鲍菇 。
杏鲍菇菌类，含蛋白质，降血脂，促进肠胃消化！夏天来了，我喜欢每日餐桌上多一道凉拌小菜，清凉下饭，带点麻麻辣辣的味道，嗯好下饭呢！要不要试一下 。
做麻辣香凉拌杏鲍菇所需食材：杏鲍菇两根，香菜几根，小米辣3颗，蚝油半小勺，生抽2小勺，味精少许，盐适量，麻油几滴，香油几小滴，麻辣香凉拌杏鲍菇的做法步骤：
步骤1：酱油，耗油，小米辣！
步骤2：麻油
步骤3：杏鲍菇洗净切成片！
步骤4：再切成丝！
步骤5：香菜切成段！
步骤6：水烧开后放入切好的杏鲍菇丝烫至很软的样子！
步骤7：凉水过，控水 。
步骤8：锅里倒油，放入辣椒段！
步骤9：倒入酱油耗油和麻油，盐微开即可！稍凉后放入少量味精和香油，搅拌均匀 。
步骤10：全部组合！亮相
温馨提示：杏鲍菇一定要水烫，因其属于菌类，生食对人体有害！关于切丝宽或者窄因口味而宜，窄些入味更快一些！
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