怎么做飘香肉饼好吃?学做飘香肉饼需要哪些食材?为您提供飘香肉饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味飘香肉饼!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
飘香肉饼的简介:这款肉饼做起来既简单又省时,配上一碗粥、一盘小菜,当早餐或者晚餐都是不错的选择,肉饼的味道也是很诱人的!
飘香肉饼的食材:主料:面粉200g温水120ml辅料:猪肉馅200g葱白2根姜3片料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙糖2g蚝油1汤匙十三香1g香油1汤匙甜面酱1汤匙鸡精1g飘香肉饼的做法图解步骤:1.葱白、姜切碎
2.肉馅放入容器中,倒入料酒、生抽、 老抽、糖、蚝油、十三香、香油、甜面酱 、 鸡精搅拌均匀,腌制20分钟
3.葱白、姜放入腌好的肉馅中
4.搅拌均匀即可
5.面粉倒入容器中,分次加水,用水揉成光滑的面团,盖上湿布,饧30分钟
6.案板上撒上面粉,把面团分成4等份
7.取一份擀成长圆形
8.将肉馅均匀的摊到面片上,四周稍微留点边
9.从上往下卷起,最后把两边捏紧,用水轻轻压平
10.锅中倒入少量油,中小火加热,放入面饼改成小火
11.双面煎成金黄色即可出锅!
小贴士:1、可以先和面,面在饧的同时,准备馅料
2、面皮尽可能的擀的薄一点,这样容易煎熟
【飘香肉饼的做法(家常菜)】
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