【彩色蔬菜卷的做法（增肥食谱）】怎么做彩色蔬菜卷好吃？学做彩色蔬菜卷需要哪些食材？为您提供彩色蔬菜卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味彩色蔬菜卷 。
做彩色蔬菜卷所需食材：主料：水适量，油少许，面粉适量，盐少许，土豆半个，西葫芦半个，鸡蛋3个，火腿肠1根，盐少量
彩色蔬菜卷的做法步骤：1. 土豆、胡萝卜擦成丝，火腿肠切成小丁
2. 碗内磕入鸡蛋，搅拌均匀，放入少量面粉（用手抓一把）、少量食盐（平时炒菜的量就可以），将切好的土豆，西葫芦，火腿肠放入碗内搅拌均匀 。
3. 调成如图的面糊，如果偏稠可放入少量水 。
4. 平底锅烧热，放入少许油，转小火，放入如图一汤匙面糊，旋转平底锅，至面糊平摊均匀 。
5. 面糊平摊如图 。
6. 底面金黄后翻面 。
7. 两面金黄后盛出，卷起，切开，配一碗南瓜粥，很不错的选择 。
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