排骨炖茭瓜
茭瓜在别的地方是那种经绿色的小瓜 ， 在昆明地方茭瓜是白色的 ， 像嫩嫩的竹笋 ， 相当于一个剥开的袖珍竹笋了 。还可以生吃 。
这次排骨炖茭瓜为了吃原味 ， 只添加了一小块姜 ， 其他什么都不放 。
食材：排骨500g ， 茭瓜两个 ， 姜半片 ， 盐适量 。
【排骨炖茭瓜的做法（家常菜）】教您排骨炖茭瓜的家常做法 ， 排骨炖茭瓜怎么做好吃
1、排骨洗净 ， 先用冷水煮开；
2、煮开以后的排骨漂洗净浮沫；
3、拍上姜片和撒上盐；
4、倒上冷水 ， 煮开以后慢炖40分钟即可 。
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