丝瓜炒鸡蛋的家庭做法 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1、食材明细:丝瓜2根 ， 土鸡蛋3枚 ， 大蒜三瓣 ， 盐适量 。
【丝瓜炒鸡蛋的家庭做法 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤】2、准备好材料 。
3、丝瓜去皮洗净 ， 切成滚刀块 ， 大蒜去皮洗净 ， 拍碎 。
4、鸡蛋打入小碗中 ， 加一点点盐搅拌均匀 。
5、炒锅上火 ， 锅热后倒入适量的油 ， 油热后倒入鸡蛋炒至金黄 ， 盛出来备用 。
6、底油放入大蒜炒香 。
7、倒入丝瓜翻炒片刻 ， 加入一点点水 ， 盖上锅盖焖一小会 。
8、待丝瓜变软后加入鸡蛋 ， 翻炒均匀 。
9、调入适量的盐 ， 翻炒均匀即可 。
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