本食谱来自【食尚小米】老师分享的桃仁鸡腿汤的做法，所属分类：禽类、煲汤，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
做桃仁鸡腿汤所需食材：主料：鸡腿肉，核桃，冬瓜
辅料：绍酒适量，盐适量，香油适量，葱适量，姜适量，草果适量，大料适量，小茴香适量
桃仁鸡腿汤的做法步骤：1. 葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块 。
2. 鸡腿肉切块凉水下锅焯水 。
3. 大火烧开，将鸡腿肉内的血沫焯出，捞出鸡腿肉反复冲洗干净 。
4. 将锅内放入清水，加入葱姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉，大火烧开烹入绍酒，转小火盖盖炖30分钟 。
5. 加少许盐调味倒入冬瓜，核桃 。
6. 直至冬瓜变成透明，点入少许香油即可出锅 。
在(微信公众号：meishi778)分享桃仁鸡腿汤的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了桃仁鸡腿汤的家常做法了吧 。
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