怎么做双色梅花土司好吃？学做双色梅花土司需要哪些食材？为您提供双色梅花土司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双色梅花土司 。
做双色梅花土司所需食材：主料：波兰种：，高粉50g，水50g，酵母粉0.5g，主面团：，高粉200g，鸡蛋35g，冰牛奶70g，砂糖30g，酵母粉2.5g，盐2.5g，黄油20g，红曲粉1g，三能梅花土司模具1个
双色梅花土司的做法步骤：1. 波兰酵种材料混合搅拌后放入冰箱冷藏一夜 。组织呈现蜂窝形状 。
2. 按照先液体后固体顺序厨师机揉粗膜后加入黄油揉至完全扩展阶段 。
3. 取一半面团加入红曲粉揉匀 。
4. 二种面团分别发酵2倍大，手指戳洞不回缩发酵完成 。
5. 取出排气后松弛15分钟 。
6. 白面团擀成和梅花土司模具一样的宽度 。
7. 上下擀成长方形 。
8. 红色面团擀成比白面团稍微小一点 。
9. 将红色面团放在白色面团上 。
10. 从上往下卷起，卷紧一些 。底边捏紧 。
11. 放入梅花土司模具中，二次醒发至八、九分满模具 。
【双色梅花土司的做法（增肥食谱）】12. 烤箱预热，170度35分钟左右 。根据自家烤箱温度而定 。出炉立即脱模晒凉在烤网上 。
13. 切片、煎蛋、火腿肠....随意放吧！
14. 成品图～
15. 成品图～
16. 成品图～
温馨提示：红曲粉可换成抹茶粉或者可可粉 。
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