怎么做素食谱凉拌山药丝好吃？学做素食谱凉拌山药丝需要哪些食材？为您提供素食谱凉拌山药丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素食谱凉拌山药丝 。
做素食谱凉拌山药丝所需食材：主料：山药200g，汤100g，醋1茶匙，酱油1茶匙，糖少许，白芝麻适量，盐1/4茶匙，芝麻油5ml
素食谱凉拌山药丝的做法步骤：1. 取一截山药洗净
2. 分成两段、去皮
3. 切成薄片
4. 然后再切成丝
5. 然后用水反复清洗至水不黏糊
6. 一口锅里把水烧开，加入1/4茶匙盐把山药丝放入，此时水停止沸腾，等水再次沸腾后再煮半分钟就可以了 。
7. 捞出沥干水分
8. 刚好做了番茄汤，所以取了100g番茄汤 。如果没有的话可以用高汤或直接清水 。
9. 汤里加入酱油、白醋、糖、芝麻油拌匀即成汤汁 。
10. 酸汤汁淋入山药丝里，洒上白芝麻 。
11. 成品
12. 成品
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温馨提示：【素食谱凉拌山药丝的做法（增肥食谱）】1.山药去皮后比较滑，切薄片和切丝时要注意滑刀 。2.我用的番茄汤底无咸味，如果用带咸味高汤或清水，调料请自行增减 。
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