新鲜海虾，怎么吃味道都很鲜美 。吃腻了白灼，煎炸，请您尝尝只需蒸四分钟的美味蒜蓉虾 。浓浓蒜香，佐之海虾的鲜味，连虾壳都可以吃得下肚，哈哈
蒜蓉开片虾的主料：海虾(8只约200克)蒜蓉开片虾的调料：蒜米(50克)盐(适量)玉米油(适量)做蒜蓉开片虾所需厨具：无蒜蓉开片虾的做法图解步骤
1、新鲜海虾清洗后剪去虾须 。
2、虾从头开始竖切成，只留尾部相连 。
3、切好的是摆盘 。
4、蒜拍扁切成细末 。
5、锅中入油烧热，加入二分之一的蒜末爆至微黄 。
6、关火加入另一半的蒜，加适量盐拌匀 。
7、将蒜料均匀铺在切好的虾上 。
8、锅中加水烧热，放入虾盘 。
9、准备适量的胡萝卜、香菜末 。
10、开锅蒸四分钟后，锅内虾尾翘起，虾色变红，即可出锅，撒上菜末 。
【蒜蓉开片虾的做法（补阳食谱）】
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