豉爆豆腐虾吃的就是豆豉和剁椒的原味，不需要再添加任何调料，
豉爆豆腐虾的主料：豆腐(适量)豆豉(适量)韭菜(适量)南美虾(适量)豉爆豆腐虾的调料：葱姜蒜(适量)剁椒(适量)6月鲜辣酱(适量)做豉爆豆腐虾所需厨具：炒锅豉爆豆腐虾的做法图解步骤
1、主料豆腐 虾 。
2、豆豉剁椒辣酱 。
3、韭菜切寸段 。
4、豆腐切薄片 。
5、锅中放油烧温 。
6、放入豆腐炸至金黄 。
7、把虾放入锅中炸至表皮焦脆 。
8、炸好的豆腐和虾 。
9、锅中留低油放入辣酱炒出红油 。
10、放入豆豉剁椒葱姜蒜 。
11、大火放入豆腐虾翻炒 。
12、迅速放入韭菜翻炒均匀即可 。
小窍门：豆豉剁椒是咸的 不用再加盐和其他调料
【豉爆豆腐虾的做法（补阳食谱）】
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