丝瓜油面筋的功效与作用：丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
丝瓜油面筋的制作材料：【丝瓜油面筋的做法（丝瓜）】丝瓜1-2条油面筋适量泡发的枸杞适量蒜蓉（不喜欢可以不放）少许盐少许糖少许鸡精少许生粉水少许香油少许
丝瓜油面筋的家常做法：
1.枸杞用热水泡发
2.丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开；
3.锅中放油烧热，将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下，接着倒入适量开水，放入油面筋，烧至汤汁略收干成熟；
4.调好生粉水，在锅中调入盐，少许糖，鸡精，撒入枸杞，倒好生粉水翻匀勾芡，出锅后淋少许香油即可 。
小贴士：1、枸杞要泡开
2、面筋下锅前要划开
3、蒜很提味，但是不喜欢的也能舍去，唉~~~~~
推荐阅读
- 丝瓜肉丸羮的做法（丝瓜）
- 蒜油丝瓜的做法（丝瓜）
- 文蛤丝瓜汤的做法（丝瓜）
- 素烧丝瓜条的做法（丝瓜）
- 蒜蓉丝瓜鲜虾盅的做法（丝瓜）
- 蒜末丝瓜的做法（丝瓜）
- 蚝油姬菇丝瓜的做法（丝瓜）
- 鱼头丝瓜煲的做法（丝瓜）
- 丝瓜油条的做法（丝瓜）
- 抹奶油技巧 烘焙新手也能轻松get