蒜末丝瓜的功效与作用：丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
蒜末丝瓜的制作材料：丝瓜2个油适量盐适量味精适量蒜末适量
蒜末丝瓜的家常做法：
1.主料：丝瓜
2.辅料：蒜末
3.丝瓜洗净、去皮、切条 。
4.起锅热油 。放入蒜末 ， 小火炒香 。
5.放入丝瓜条 ， 翻炒均匀 ， 加盐、味精调味 ， 烧制3分钟即成 。
6.出锅装盘 。
小贴士：丝瓜稍稍煨制 ， 就能软烂 。
【蒜末丝瓜的做法（丝瓜）】
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