鱼头丝瓜煲的功效与作用：丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
醋：消食积、解毒、补血
鱼头丝瓜煲的制作材料：鱼头1个丝瓜2根油适量盐适量味精适量料酒适量醋适量生抽适量葱姜蒜适量
鱼头丝瓜煲的家常做法：
1.主料1：鱼头
2.主料2 ： 丝瓜
3.将去皮后的丝瓜洗净，改刀切成滚刀块 。
4.起锅热油，放入葱姜蒜炒香 。
5.把鱼头放入锅中 。
6.改大火，烹入料酒、醋，使其蒸发片刻 。
7.加适量生抽 。
8.然后倒入开水，烧开 。煨制5分钟 。
9.下入丝瓜块烧开，小火煨2分钟 。加盐、味精调味 。盛入汤碗中健康食用 。
小贴士：丝瓜煨制2分钟左右即可，时间不宜过长 。
【鱼头丝瓜煲的做法（丝瓜）】
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