怎么做茄汁对虾好吃？学做茄汁对虾需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的茄汁对虾 。
本食谱来自【JN高速】老师分享的茄汁对虾的做法，所属分类：下饭菜、海鲜，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
参加复刻十二道锋味，努力学习再学习，谁叫咱这么喜欢吃呢 。虾是我和孩子的大爱，经常会买些做了吃，还要美其名曰，多补充蛋白质是很有必要滴 。呵呵，只要喜欢吃，各种理由都会找出来的啊 。今天的对虾用番茄酱做了茄汁的，酸甜咸都恰到好处，非常美味 。
做茄汁对虾所需食材：主料：对虾6只
【茄汁对虾的做法（私家菜）】辅料：色拉油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，淀粉适量，番茄酱适量
茄汁对虾的做法步骤：1. 准备对虾 。把对虾解冻洗净挑去虾线 。
2. 葱切丁、姜切丝、蒜切片待用 。
3. 锅置火上加入色拉油 。油温约6成热时，放入葱、姜、蒜炸香 。
4. 然后放入对虾翻炒均匀 。
5. 对虾稍变色时放入料酒、生抽翻匀 。
6. 再放入白糖翻匀 。
7. 接着放入适量的盐和水翻匀略煮 。
8. 对虾基本熟时放入番茄酱翻匀略炒 。
9. 接着放入事先加水调好的淀粉煮开翻匀即可出锅 。
温馨提示：烹制时间不需过长，以免虾肉变老，影响美味 。
大家在烹饪茄汁对虾的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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