怎么做豆豉鲅鱼好吃？学做豆豉鲅鱼需要哪些食材？为您提供豆豉鲅鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆豉鲅鱼 。
工艺：烧 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<30分钟
做豆豉鲅鱼所需食材：主料：鲅鱼600克
辅料：料酒适量 ， 十三香少许 ， 葱姜蒜适量 ， 桂皮一块 ， 生抽酱油适量 ， 老抽酱油少许 ， 盐少许 ， 玉米油适量
教您豆豉鲅鱼的家常做法 ， 豆豉鲅鱼怎么做好吃1.新鲜鲅鱼洗净去内脏 。
2.将鲅鱼切段 ， 放入料酒、十三香、少许盐味上20分钟左右 。
3.准备葱姜蒜 ， 桂皮一块 。
4.将鱼段蘸上面粉 。
【豆豉鲅鱼的做法（青少年食谱）】
5.热锅凉油放入蘸上面粉的鲅鱼段煎 。
6.煎至两面金黄即可 。
7.将煎好的的鱼段放入盘中 。
8.重新起锅加入少许玉米油 ， 放入葱姜蒜、豆豉爆香 。
9.放入煎好的鱼段 ， ， 喷上料酒、米醋 。
10.放入生抽酱油和老抽酱油 ， 适量的水开始炖至30分钟左右 。
11.炖至中 。
12.装盘上桌 。撒上葱花 。好好吃呦！
豆豉鲅鱼烹饪技巧：最好先将鲅鱼煎一下 ， 添适量的米醋去腥味道！
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