青蒜腊肉的做法（年夜饭）
怎么做青蒜腊肉好吃？学做青蒜腊肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的青蒜腊肉 。
本食谱来自【红豆】老师分享的青蒜腊肉的做法，所属分类：下酒菜、下饭菜、朋友聚餐、单身食谱、年夜饭，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
蒜苗是大蒜在春夏两季生长过程中的产物 。蒜苗能消积食·防流感 。这道菜用腊野猪肉和蒜苗一起搭配，焦香微辣，腊野猪肉干香有滋味，是超级下饭的一道菜 。
做青蒜腊肉所需食材：主料：腊肉350克，青蒜100克，青椒1个，红辣椒4个
辅料：葱姜适量，蒜瓣3个，六月鲜酱油10克，料酒10克，糖2克，鸡精少许，香油适量
青蒜腊肉的做法步骤：1. 准备好所有的食材 。
2. 腊肉切片，蒜苗洗净切段青红椒切碎 。
3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜 。
4. 倒入腊肉翻炒 。
5. 多炒片刻至肉变色 。
6. 淋入料酒出香 。
7. 加入六月鲜酱油 。
8. 加入糖 。
9. 再加入蒜苗和青红椒翻炒均匀 。
10. 淋入香油 。
11. 翻炒均匀关火 。
温馨提示：腊肉要适当的多炒片刻，吐油最好吃 。盐的用量要适量，可随自己家的腊肉咸淡情况而定 。
【青蒜腊肉的做法（年夜饭）】大家在烹饪青蒜腊肉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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