怎么做椒盐玉米粒好吃？学做椒盐玉米粒需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的椒盐玉米粒 。
本食谱来自【Nicole】老师分享的椒盐玉米粒的做法，所属分类：朋友聚餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
我是一个玉米控，这是老早就公布于众的事儿，作为一个十足的玉米控，究竟可以控到神马程度呢 可以说，就算让我天天吃，顿顿吃，我也完全不会觉得厌倦 。所以，我最常做、也最喜欢做的事儿，就是变着花样儿做玉米，几天不吃，都觉得少点儿什么 。玉米的做法儿很多，这在前几天做马蹄粟米羹的时候也提到过，原汁原味儿的煮玉米就是不错的选择，做汤羹就更加滋润 。当然，如果以玉米入菜，那更加花样繁多了 。上次的粟米羹是甜汤，今儿再推荐一个咸口的椒盐玉米粒，也是我超级爱吃的玉米做法之一 。今儿这款椒盐玉米粒，是我家餐桌上的常见菜，不仅我喜欢，有很多来我家做客的小朋友也非常喜欢 有了蛋液的包裹，玉米粒的口感更加软嫩，加上椒盐提味儿，即使对玉米不怎么敢冒的朋友，也会对这道菜赞不绝口 。和我一样的玉米控们，千万不能错过哟 。
做椒盐玉米粒所需食材：主料：Del Monte罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个
辅料：生粉适量，椒盐少许，小香葱1根
椒盐玉米粒的做法步骤：1. 备齐所有所需材料；将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋；
2. 加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感；
【椒盐玉米粒的做法（私家菜）】3. 充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液；
4. 锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散；
5. 炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可 。
温馨提示：1. 罐装玉米里水分较多，使用之前充分控干水分；2. 也可只采用蛋清，成品色泽会偏白；3. 炒的时候不要不停翻拌，要使玉米粒与油充分接触；4. 如果不喜欢油多，也可适当减少油量，慢慢将玉米粒煎熟 。
大家在烹饪椒盐玉米粒的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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