本食谱来自【秀外慧中818】老师分享的香葱酱爆梭子蟹的做法，所属分类：海鲜、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
现在是吃蟹的最好季节，这个时间的蟹又胖又肥，价格有低，喜欢吃蟹的朋友多吃点，不要错过呀。
做香葱酱爆梭子蟹所需食材：主料：梭子蟹3只
【香葱酱爆梭子蟹的做法（青少年食谱）】辅料：油适量，酥酱粉1汤匙，定粉1汤匙，美味鲜酱油2一3汤匙，老酒2汤匙，葱花适量，姜片2片，蒜头2瓣，白糖少许
香葱酱爆梭子蟹的做法步骤：1. 梭子蟹洗净，—只蟹切成四开…
2. 定粉和酥酱粉放入碗里，到上少量水调匀，调成酱糊。
3. 葱，蒜头，姜，切好。
4. 锅里油热放上切好的蟹，淋上调好的酱粉，淋上一半就可以，将蟹煎黄翻面，再淋上调好的酱粉煎黄。
5. 两面煎黄撒上葱白，姜丝，蒜丝，白糖，放上老酒，美味鲜酱油，加上少量水，上盖焖煮一分钟以上就可以了。
6. 就这样翻炒—下，撒上葱花即可。
7. 成功开吃美味。
8. 爽：美味
学习【秀外慧中818】老师分享的食谱——《怎么做香葱酱爆梭子蟹好吃》以后，你学会了香葱酱爆梭子蟹最正宗的做法吗？
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