怎么做猪肉香葱馅饼好吃?学做猪肉香葱馅饼需要哪些食材?为您提供猪肉香葱馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猪肉香葱馅饼 。
工艺:煎,难度:初级入门,人数:2人份,口味:葱香味,准备时间:60分钟,烹饪时间:<30分钟
做猪肉香葱馅饼所需食材:主料:高筋面粉300克,猪肉馅适量
辅料:精盐2勺,味精1勺,鸡蛋1个,小葱1条,白芝麻1袋
教您猪肉香葱馅饼的家常做法,猪肉香葱馅饼怎么做好吃1.香葱切段后,放入油里,最后放一勺盐和味精 。
【猪肉香葱馅饼的做法(热菜菜谱)】
2.面粉里依次倒入热水变成絮状后加入冷水,揉匀后盖上湿布醒半小时
3.在等待醒面的时间里,可以把猪肉馅倒入调好的葱油里,均匀搅拌,可按照个人喜好放入胡椒粉(花椒粉)
4.把面发酵后,用擀面杖擀成长方形,上面依次刷鸡蛋液,均匀放入腌制好的肉馅 。把上述的饼卷成条状,用刀切开等长的段,把两侧捏住不露馅即可,然后刷全身蛋液粘住白芝麻 。
5.平板锅点火放入少量油,面团炸至金黄捞出控油 。中小火慢慢炸!
6.白芝麻点缀其间,不腻且香!
猪肉香葱馅饼烹饪技巧:火要中小火慢慢煎,少放油才会不腻!
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