酱爆花蛤的做法
主料：花蛤、辅料：姜、韩国辣椒、干辣椒、大葱、小葱、调料：蚝油、料酒、盐、酱料等 。爆花蛤的方法：1 。材料：花蛤
调料：韩椒、大葱、干辣椒、姜、盐、料酒、蚝油、小葱 。
2.蛤蜊洗净 ， 用淡盐水浸泡 ， 吐出泥 。
3.葱、姜、青红椒斜切 ， 干辣椒切段备用 。
4.蛤蜊放入沸水锅中焯水 ， 直到贝壳打开 ， 然后捞出沥干水分 。
5.用油烧热锅 ， 加入洋葱、姜和胡椒炒香 。
6.将沥干水分的蛤蜊放入锅中 ， 煮料酒 。
7.加入韩国辣椒酱和蚝油 ， 大火翻炒均匀 。
8.翻炒至汤汁沥干 ， 撒上小葱 。
【酱爆花蛤的做法】 酱炒蛤蜊特点：酱香味浓 ， 鲜香辛辣 。
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