怎么做凉拌黄瓜拉皮金针菇好吃？需要哪些食材？小编提供凉拌黄瓜拉皮金针菇的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌黄瓜拉皮金针菇 。
分类：凉菜，小菜，家常菜
使用的厨具：其他
口味：酸甜，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单
做凉拌黄瓜拉皮金针菇所需食材：主料：金针菇150g，旱黄瓜1根，拉皮1张
辅料：香菜2颗，大蒜4个，盐1匙，白糖2匙，陈醋2匙，辣椒粉4匙，白芝麻3匙，蚝油2匙，生抽1匙
凉拌黄瓜拉皮金针菇的家常做法，最正宗的凉拌黄瓜拉皮金针菇怎么做好吃【凉拌黄瓜拉皮金针菇的做法（凉菜菜谱）】
一、蒜切末，香菜切碎
二、黄瓜洗净切条
三、金针菇去掉根部，沸水焯2分钟，捞出浸泡凉水
四、沥干水分
五、拉皮切段
六、所有菜放一起后，顶部放蒜末，盐，白糖，生抽，耗油，辣椒粉，白芝麻，陈醋
七、起锅热油，油表面起白烟即可
八、热油淋到凉菜上即可
九、充分搅拌均匀
十、最后点缀香菜
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