怎么做自制凉皮好吃？学做自制凉皮需要哪些食材？为您提供自制凉皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制凉皮 。
【自制凉皮的做法（增肥食谱）】工艺：蒸，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<5分钟
做自制凉皮所需食材：主料：高筋面粉120，红薯淀粉50克
辅料：水320毫升
教您自制凉皮的家常做法，自制凉皮怎么做好吃1.高筋面粉和红薯淀粉放入碗内，加入清水，搅成均匀的面糊，静置20分钟 。
2.披萨盘涮上油 。
3.倒入面糊摇匀 。
4.入蒸锅蒸上3分钟 。
5.取出盘子 。
6.借助刮刀掀起面皮，依次做好所有的面皮，如果怕沾连可以每张面皮涮点油 。
7.切条状，加上自己喜欢的辣椒，黄瓜丝和面筋，可以在家就能吃到凉皮了 。
自制凉皮烹饪技巧：1、注意面粉和红薯淀粉的比例，多做两回看成品就会自己掌握配方了 。2、凉皮加上姜蒜汁，辣椒油，黄瓜丝等，很开胃，特别适合夏天吃 。
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