怎么做磷虾肠粉好吃？学做磷虾肠粉需要哪些食材？为您提供磷虾肠粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味磷虾肠粉 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟
做磷虾肠粉所需食材：主料：澄面140克，玉米淀粉20克，粘米粉160克，马铃薯淀粉20克，清水800克
辅料：葱花适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量，料酒2.6克，花生油适量
教您磷虾肠粉的家常做法，磷虾肠粉怎么做好吃1.买回来的磷虾是冷冻保存的，需要提前放置冷藏室或者室温解冻
2.磷虾肉用盐、料酒、胡椒粉、生抽调味
3.准备好澄面、玉米淀粉、粘米粉、马铃薯淀粉
4.倒入盆里
5.加入清水
6.搅拌均匀，至全部粉溶解
7.刷一层油在肠粉盘上
8.勺一勺调好的肠粉浆入肠粉盘里，我一般是一勺再加一点，用的是电饭锅配送的塑料汤勺 。（每次倒入肠粉浆前一定要将粉浆搅拌一下再勺） 。
9.在盘的一边码入磷虾和葱花
10.立即放入水已沸腾的锅里，两个盘交叉摆放，盖上锅盖
11.大火蒸3分钟
12.取出，用刮板将肠粉从有虾的一边刮起来，一直卷到另一边
13.直接用刮板将肠粉切成3段上盘，淋上调味料即可（我做的调味料很简单的，只用酱油加花生油加热，你可以根据自己的口味：配调味料） 。
磷虾肠粉烹饪技巧：【磷虾肠粉的做法（增肥食谱）】我的新浪微博：广东海之韵
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