怎么做东北杀猪菜好吃？学做东北杀猪菜需要哪些食材？为您提供东北杀猪菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北杀猪菜 。
工艺：炖，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做东北杀猪菜所需食材：主料：酸菜500克，猪肉200克，血肠1根
辅料：葱姜蒜适量，老抽5克，植物油30克，食盐2茶匙，鸡精1茶匙，香油3滴
教您东北杀猪菜的家常做法，东北杀猪菜怎么做好吃1.将猪肉肥瘦分别切开，葱姜蒜切碎
【东北杀猪菜的做法（增肥食谱）】
2.将血肠切成块状 。
3.酸菜冲洗几遍之后攥干水分被用 。
4.炒锅热油，炒香猪肉，放入葱姜炒香 。
5.倒入少量老抽翻炒均匀
6.再倒进酸菜翻炒片刻 。
7.倒进清水没过酸菜 。
8.待酸菜八成熟时烹入食盐和鸡精放进血肠炖10分钟左右 。
9.出锅前放进香油和蒜沫翻拌均匀，即可出锅
东北杀猪菜烹饪技巧：炖的时间要长一些才会入味，血肠最后放，否则容易老 。
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