怎么做煮鸡酒好吃？学做煮鸡酒需要哪些食材？为您提供煮鸡酒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味煮鸡酒 。
工艺：煮，难度：初级入门，人数：1人份，口味：其它口味：，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做煮鸡酒所需食材：主料：母鸡半只，鸡血2块
辅料：姜3大块，客家娘酒半瓶
教您煮鸡酒的家常做法，煮鸡酒怎么做好吃1.母鸡洗净切块，鸡血划开即可，姜切成碎米
2.锅里烧热后直接放姜米下去翻炒，中小火一点要炒至有点发黄才可以
3.炒黄之后把鸡块放到姜米上面，吸收姜的味道
4.接着一起翻炒均匀，鸡块全部裹上姜米
5.然后加半碗清水先把鸡肉煮熟一下
6.差不多淹没鸡块为准
7.接着加入鸡血一起
8.锅盖盖上大火煮开后转小火十分钟
【煮鸡酒的做法（增肥食谱）】
9.这样就煮的差不多了
10.倒入半瓶自己酿的黄酒，盖上锅盖再煮五分钟就可以啦
煮鸡酒烹饪技巧：不可以太早放入黄酒，否则酒会挥发掉没有气味了，放入黄酒之后煮的时间最好不要超过五分钟以防挥发酒气 。
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