怎么做孜然麻辣豆腐好吃?学做孜然麻辣豆腐需要哪些食材?为您提供孜然麻辣豆腐最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然麻辣豆腐!
孜然麻辣豆腐的食材和调料：豆腐(嫩) 孜然粉 干辣椒 葱 花椒 蒜瓣 生抽 老抽 老干妈 盐 白糖 生粉
孜然麻辣豆腐的的家常做法，最正宗孜然麻辣豆腐怎么做好吃【孜然麻辣豆腐的做法（家常菜）】一、豆腐切块
二、葱切葱花，蒜瓣剥好
三、豆腐焯水
四、捞出豆腐
五、生粉兑水
六、锅中放适量油，下葱白、蒜瓣爆香
七、适量老干妈
八、放干辣椒花椒
九、放豆腐
十、放生抽
十一、放老抽少许
十二、适量盐
十三、白糖适量
十四、适量孜然粉
十五、适量清水
十六、没过豆腐的量
十七、盖上锅盖炖煮入味
十八、加生粉水勾芡
十九、汤汁稠
二十、出锅前撒葱花即可
家常美食小贴士：1、豆腐先焯水，去豆腥味儿，豆腐也不容易碎感觉
2、老抽一点点就好，增色
3、孜然粉量看着放
推荐阅读
- 肉末豆腐的做法（家常菜）
- 老人养生 冬季吃豆腐要适量
- 海带豆腐汤的制作方法 海带豆腐汤的做法
- 虾米豆腐汤怎么做
- 豆腐干的秘制方法配方 豆腐干的秘制方法步骤和配方
- 如何自制美白面膜 自制美白豆腐小面膜的方法
- 香虾日本豆腐怎么做 香虾日本豆腐做法
- 汪丫鱼的做法 可以做成汪丫鱼炖豆腐
- 卤水豆腐和盐水豆腐的区别
- 三鲜豆腐脑怎么做？