怎么做彩椒炒牛肉好吃？学做彩椒炒牛肉需要哪些食材？为您提供彩椒炒牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味彩椒炒牛肉 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：甜味，准备时间：未知，烹饪时间：<10分钟
做彩椒炒牛肉所需食材：主料：彩椒250克，牛肉125克
辅料：盐6克，料酒15克，豆粉10克，糖15克，姜5克
教您彩椒炒牛肉的家常做法，彩椒炒牛肉怎么做好吃1.牛肉按肉的纹理切好，若竖纹要横切，横纹则竖切 。切得越薄越好 。
2.用豆粉,料酒，酱油，糖进行腌制十五分钟 。
3.彩椒洗净 。
4.切成细条状 。
5.生姜加油爆香，倒入腌制好的牛肉炒至7分熟，备用 。
【彩椒炒牛肉的做法（增肥食谱）】
6.炒至7分熟的牛肉 。
7.倒入洗净的彩椒，爆炒3分钟左右，加少量水盖锅盖文火焖5分钟 。
8.焖熟中 。
9.酱油，糖，醋，豆粉，水做的芶芡汁 。
10.彩椒，牛再加芡汁焖5分钟就上碟了 。
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