怎么做干锅鸭肠好吃？学做干锅鸭肠需要哪些食材？为您提供干锅鸭肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干锅鸭肠 。
工艺：炒，难度：中级掌勺，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做干锅鸭肠所需食材：主料：鸭肠一斤
辅料：油一勺，盐一勺，青辣椒两个，红辣椒一个，生抽两勺，葱3克，姜5克，蒜5克
教您干锅鸭肠的家常做法，干锅鸭肠怎么做好吃1.所有的食材准备好
【干锅鸭肠的做法（增肥食谱）】
2.鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用
3.锅烧热，将鸭肠放进去干炒
4.用筷子不停搅拌，将水分炒干
5.出锅备用
6.油锅烧热，爆香姜蒜片
7.加入青红椒稍微炒至微微变软
8.倒入鸭肠，翻炒至油滑
9.加入盐
10.淋入少许生抽
11.翻拌均匀即可出锅
干锅鸭肠烹饪技巧：1、鸭肠汆烫后能去除异味，这一步不可少 。2、先将鸭肠炒干，再进行后面的翻炒程序，这样烧出来的鸭肠干爽Q弹，口感更好 。
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