怎么做疯狂的樱桃蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供疯狂的樱桃蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味疯狂的樱桃蛋糕 。
做疯狂的樱桃蛋糕所需食材： 黑啤樱桃蛋糕 ， 红糖65 ， 全蛋1个 ， 泡打粉7 ， 肉桂粉1 ， 豆蔻粉1 ， 植物油55 ， 蜂蜜125 ， 黑啤酒125 ， 低筋面粉150 ， 青柠檬皮屑适量 ， 新鲜的大樱桃适量 ， 青柠炼乳涂层 ， 炼乳200 ， 蛋黄40 ， 青柠檬汁55
疯狂的樱桃蛋糕的做法步骤：
步骤1：将樱桃洗净 ， 去核 ， 纸巾擦干
步骤2：将青柠檬洗净擦干 ， 擦取其皮屑（也可以使用橙皮屑或黄柠檬皮屑 ， 根据自己口味喜好更改） 。
步骤3：将红糖与全蛋在搅拌缸中高速搅打至呈白色
步骤4：加入橙皮屑、泡打粉、肉桂粉和豆蔻粉——香料非必须 ， 可以根据自己喜好更换或者略掉 ， 不影响产品状态
步骤5：接着加入蜂蜜和植物油 。
步骤6：再加入过筛的面粉
步骤7：加入啤酒——我们的配方中比较关键的配料 ， 它可以使蛋糕富有特殊的味道 ， 可以用其他啤酒替代 ， 但是不要用其他原料替代 ， 否则就不会得到这个蛋糕该有的味道了 。
步骤8：最后将“步骤1”切开去核的樱桃与面粉混拌后加入到面糊中（如果不与面粉混合直接加入则会在烘烤时全部沉在模具底部） 。
步骤9：装入直径16cm的模具（铝箔纸包底）或硅胶模中 ， 以160-170℃烘烤——时间取决于大家的烤箱不同（40-60分钟都有可能）——手指轻压蛋糕表面 ， 有明显反弹即意味着烤熟了 。
步骤10：将青柠檬汁、炼乳和蛋黄用胶刮刀充分混合拌匀 。
步骤11：将调配好的涂层倒在蛋糕上（注意：蛋糕不脱模） ， 再次放回烤箱 ， 以150℃/150℃烘烤约7-9分钟 ， 至其变得致密 ， 轻震动时只有中心位置会稍微抖动 。
【疯狂的樱桃蛋糕的做法（美容菜谱）】
步骤12：保鲜膜密封 ， 冷藏6小时或隔夜 。
步骤13：适量......鲜樱桃（或其他浆果）
步骤14：将蛋糕脱模（如果是硅胶模烘烤的 ， 则需要冷冻才能完美脱模） 。
步骤15：制作巧克力装饰围边——此处需要直径相同但是高度要比烤蛋糕的模具稍高一些（高出0.5cm左右） ， 做好后围在蛋糕边缘一圈
推荐阅读
- 玉米海带筒骨汤的做法（美容菜谱）
- 夏季祛湿冬瓜蛤蜊汤的做法（美容菜谱）
- 西红柿木耳鸡蛋打卤面的做法（美容菜谱）
- 香酥花卷的做法（美容菜谱）
- 免烤的椰蓉芝士球的做法（美容菜谱）
- 传统玛德琳蛋糕的做法（美容菜谱）
- 三色藜麦冬瓜汤的做法（美容菜谱）
- 手撕包菜的做法（美容菜谱）
- 樱桃小丸子翻糖饼干的做法（美容菜谱）
- 黄瓜虾米蛋汤的做法（美容菜谱）