本食谱来自【Mirandahou】老师分享的改良锅包肉的做法，下饭菜、肉类、东北菜；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做改良锅包肉好吃？学做改良锅包肉需要哪些食材？为您提供改良锅包肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味改良锅包肉 。
做改良锅包肉所需食材：主料：猪里脊500g，淀粉300g，面粉200g，料酒2勺，酱油1勺，胡椒粉少许，葱丝，胡萝卜丝，香菜，糖2勺，米醋3勺
改良锅包肉的做法步骤：1. 肉切成到背后的肉片，倒入酱油、料酒、胡椒粉，拌匀，腌制10分钟
2. 将淀粉与面粉和水做成面糊，倒入肉中，挂面糊
3. 锅中倒油，七成热放肉片，转小火，炸制飘起，捞出
4. 开大火，将肉片再炸一次成金黄色捞出
【改良锅包肉的做法（热菜菜谱）】5. 锅内留少许油，下葱丝、胡萝卜丝翻炒
6. 加水，糖、醋、淀粉熬糖醋汁
7. 将糖醋汁浇到肉上，即可 。
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