怎么做爆炒金针菇羊肉片好吃？学做爆炒金针菇羊肉片需要哪些食材？为您提供爆炒金针菇羊肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爆炒金针菇羊肉片 。
做爆炒金针菇羊肉片所需食材：主料：金针菇250克 ， 洋葱少许 ， 盐适量 ， 蒜少量 ， 羊肉卷1斤 ， 孜然粉3克 ， 芝麻2克 ， 料酒2勺 ， 耗油2勺
爆炒金针菇羊肉片的做法步骤：【爆炒金针菇羊肉片的做法（美容菜谱）】1. 准备食材 ， 金针菇洗干净 ， 撕散一点 。
2. 准备所需调料 。
3. 葱切末 ， 姜蒜切片
4. 金针菇入沸水中 ， 煮熟后捞出 ， 用凉水冰一下 ， 空干水备用 。
5. 热锅下油至油热下羊肉卷 ， 翻炒变色 ， 想吃辣的可放点豆瓣酱 ， 我放了 ， 放去葱姜蒜 ， 翻炒几下 ， 倒入料酒和耗油.加入孜然粉提味 。
6. 放备用的金针菇 ， 炒匀 ， 放入盐 ， 十三香 ， 翻炒起锅
7. 最后洒上芝麻 ， 大功告成 ， 美味的金针菇羊肉卷就做好了 ， 看着流口水
温馨提示：放豆瓣酱了 ， 放盐的时候少放 。
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