【冬瓜皮炒肉丝的做法（美容菜谱）】怎么做冬瓜皮炒肉丝好吃？学做冬瓜皮炒肉丝需要哪些食材？为您提供冬瓜皮炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜皮炒肉丝 。
做冬瓜皮炒肉丝所需食材：主料：五花肉切丝 ， 冬瓜皮切丝（有白霜的本地冬瓜） ， 红椒 ， 蒜 ， 姜切丝 ， 生抽 ， 糖 ， 盐
冬瓜皮炒肉丝的做法步骤：1. 红椒切丝 ， 有白霜的本地冬瓜 ， 挂掉上面的白霜 ， 取皮 ， 皮要厚一点 ， 切丝 。蒜 ， 姜切丝备用
2. 油锅加蒜 ， 姜
3. 放肉丝 ， 加一勺生抽上色 ， 增加鲜味
4. 放冬瓜皮 ， 红椒丝 ， 翻炒
5. 放酱油少许 ， 糖看个人口味添加 ， 盐 ， ， 大火翻炒
6. 关火 ， 起锅 ， 装盘
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