怎么做鲜榨菜木耳肉丝好吃？学做鲜榨菜木耳肉丝需要哪些食材？为您提供鲜榨菜木耳肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜榨菜木耳肉丝 。
工艺：炒 ， 难度：初中水平 ， 人数：3人份 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：30分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做鲜榨菜木耳肉丝所需食材：主料：猪肉200克
辅料：油15克 ， 盐1克 ， 生抽5克 ， 蒜瓣15克 ， 木耳30克 ， 红剁椒10克 ， 淀粉5克
教您鲜榨菜木耳肉丝的家常做法 ， 鲜榨菜木耳肉丝怎么做好吃1.准备好新鲜榨菜和水发木耳 。
2.榨菜剥去老皮洗净 ， 片成厚片 ， 再切成丝 。
【鲜榨菜木耳肉丝的做法（老年菜谱）】
3.蒜瓣和木耳切成丝 。
4.榨菜丝加入适量盐腌制20分钟 。
5.挤净多余的水分 。
6.提前将猪肉切丝 ， 用生抽和淀粉拌匀 ， 腌制20分钟 。
7.锅中油热 ， 倒入猪肉丝滑散盛起备用 。
8.锅中余油 ， 爆香蒜丝 。
9.倒入木耳 ， 炒匀 。
10.倒入榨菜丝 ， 炒匀 。
11.加入适量盐 ， 炒匀 。
12.倒入猪肉丝 ， 炒匀 。
13.淋入生抽 ， 炒匀 。
14.加入红剁椒 ， 炒匀 。
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