怎么做适合上班族的超级快手小炒—水晶菜炒肉丝好吃？学做适合上班族的超级快手小炒—水晶菜炒肉丝需要哪些食材？静默成诗老师为您提供适合上班族的超级快手小炒—水晶菜炒肉丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的适合上班族的超级快手小炒—水晶菜炒肉丝 。
天气越来越热，下了班，匆忙赶回家，想立马吃到可口午餐，对于大多数上班族来说，是一种美好的愿望 。
今天教大家做一道小炒，特别简单，却很实用 。
文中我用了水晶菜，好多朋友曾经留言说没见过水晶菜，也有人把它当成了苦菊 。您没见过不要紧，冰箱里没有也不重要，您把水晶菜换成其他蔬菜也是可行的 。此文的重点在于肉丝的处理手法，一个很棒的小窍门，学会了它，即使您不用里脊肉，也能炒出嫩滑可口的肉丝，孩子和老人都能轻易嚼碎 。掌握了这个小窍门，饭菜更香的同时，也能降低生活成本，一举两得 。
【适合上班族的超级快手小炒—水晶菜炒肉丝的做法（增肥食谱）】心静自然凉，愿您在炎热的季节，也能拥有一份好心情 。
水晶菜炒肉丝
原料：
瘦肉150克、水晶菜350克、油2小勺、葱1段、盐适量、酱油1小勺、淀粉1小勺
做法：
1、准备好食材 。
2、瘦肉切丝，放少许盐、酱油、淀粉和食用油，抓匀，腌制10分钟 。这样处理过的肉既有色相又嫩滑 。水晶菜洗净后切成段，葱切片 。
3、热锅温油，下入肉丝划至变色，放葱花炒香 。
4、放入水晶菜，调入盐，大火翻炒不要超过10秒钟，关火装盘 。
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