怎么做排骨压豆角好吃?学做排骨压豆角需要哪些食材?为您提供排骨压豆角的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味排骨压豆角!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
排骨压豆角的简介:排骨压豆角是我们东北菜,
其实就是排骨炖豆角,
只不过在我们东北会有压豆角、压土豆等的说法 。
这道菜有荤有素,
搭配主食,
很下饭,很营养 。
排骨压豆角的食材:主料:排骨700g豆角300g辅料:大葱适量姜适量玉米油适量酱油适量老抽适量陈醋适量料酒适量五香粉适量精盐适量绵白糖适量花椒适量大料适量味精适量排骨压豆角的做法图解步骤:
1.将豆角去蒂,洗净,折断 。
2.准备好排骨 。
3.将排骨放入沸水中焯出血水 。
4.锅内放入底油,放入葱姜爆香 。
5. 放入排骨翻炒 。
6.放入酱油 。
7.放入适量水 。
8.放入老抽 。
9.放入料酒 。
10. 放入五香粉 。
11.放入盐 。
12.放入白糖 。
13.放入陈醋 。
14.放入姜片 。
15.放入花椒,大料 。
16.将豆角放入压力锅 。
17.将锅里的原料倒在豆角上 。压至排骨软烂后,放入味精调味即可装盘食用 。
小贴士:【排骨压豆角的做法(青少年食谱)】1 豆角最好用这种,口感较其他品种更好 。
2 压制时间视自家压力锅而定 。
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