【火龙果双色慕斯蛋糕的做法（青少年食谱）】怎么做火龙果双色慕斯蛋糕好吃?学做火龙果双色慕斯蛋糕需要哪些食材?为您提供火龙果双色慕斯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火龙果双色慕斯蛋糕!
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
火龙果双色慕斯蛋糕的简介：今天又用火龙果为原料制作一块甜点 。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维 。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效 。而较新的研究结果显示，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用 。
火龙果双色慕斯蛋糕的食材：主料：消化饼干200g黄油80g火龙果150g奶油奶酪150g酸奶200g淡奶油200g辅料：糖50g柠檬汁适量吉利丁2片咖啡5g火龙果双色慕斯蛋糕的做法图解步骤：
1.消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖打碎 。
2.黄油隔热水融化 。
3.碾碎的饼干加入融化的黄油搅拌均匀 。
4.放入模具底部用勺压实，入冰箱冷藏30分钟 。
5.吉利丁片放入冷水中泡软 。
6.淡奶油加入少许的柠檬汁和20克糖打发至七成发 。放入冰箱备用 。
7.奶油奶酪加入30克糖隔热水打发成羽毛状无颗粒 。
8.火龙果切成块 。
9.搅拌机加入酸奶和火龙果搅打成糊 。
10.把火龙果糊的三分之二倒入奶酪糊中搅拌均匀 。
11.剩下的火龙果糊加入泡软的吉利丁，隔热水搅拌至吉利丁完全融化 。
12.把带有吉利丁的酸奶倒入奶酪糊中搅拌均匀 。
13.把火龙果奶酪糊倒入打发的淡奶油中 。
14.搅拌均匀 。成慕斯糊 。
15.取出模具，倒入慕斯糊至模具的一半 。放入冰箱冷藏至慕斯糊凝固 。
16.咖啡加入10开水，泡制5分钟 。
17.滤出咖啡液倒出剩下的慕斯糊中搅拌均匀 。
18.倒入模具中放入冰箱冷藏4小时以上 。
19.脱模后简单装饰即可 。
小贴士：用热毛巾热敷一下模具，很轻松的就可以脱模了 。咖啡可以换成速溶咖啡粉 。糖可以根据自己的口味调整 。
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