红烧芋头鸭块的做法（私家菜）
【红烧芋头鸭块的做法（私家菜）】这次做的红烧芋头鸭块很简单，不用油，也不用在旁边看着 。往锅里一放就等着吃吧 。但是不知道是我买的芋头不对还是季节没到，芋头吃起来有点脆，我喜欢吃面的 。
红烧芋头鸭块的主料：芋头(400克)鸭腿(2只)红烧芋头鸭块的调料：调料:盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)生姜(适量)做红烧芋头鸭块所需厨具：电压力锅红烧芋头鸭块的做法图解步骤
1、芋头洗净去皮切块 。鸭腿洗净，切块，冷水入锅，加姜片，料酒焯水 。焯鸭块的水留着备用 。
2、电压力锅中添适量焯鸭块的水，放入调料，煮开 。
3、放入芋头块和焯过水的鸭块，稍微搅拌均匀 。压10分钟 。
4、调味，出锅 。
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