笋干焖猪脚的做法（热菜菜谱）
怎么做笋干焖猪脚好吃？学做笋干焖猪脚需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的笋干焖猪脚 。
本食谱来自【西米Fiona】老师分享的笋干焖猪脚的做法，所属分类：肉类、午餐、一家三口，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
从小我就爱吃猪脚，特别喜欢这上色比较重的烧法 。2006年，刚毕业出来工作的第二年 。对于下厨烧菜光有热情，却没什么方法 。经常是周末会去姐姐家，她都会给我烧一大碗猪脚 。回味无穷啊 。还有朋友的妈妈，吃了她太多的笋干焖猪脚 。是她教会了我这道菜，尽管这么多年过去，还是很惦念她，真的很谢谢她 。对我是真的好 。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，是极好的美容佳品 。笋干含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品 。前几天优食汇买的笋干，质量还行 。于是想着做猪脚了 。满满的胶原蛋白
做笋干焖猪脚所需食材：主料：猪脚2个，笋干100克
辅料：料酒3勺，生抽4勺，老抽5勺，冰糖适量，葱姜适量，大料1个，盐适量
笋干焖猪脚的做法步骤：1. 笋干提前泡一个晚上 。用水煮十分钟捞出沥干
2. 猪脚焯水，最好先焯水再切块，避免猪皮遇热收缩 。
3. 洗干净切块 。
4. 炒锅底油，适量冰糖炒糖色
5. 下入猪脚，均匀上色 。加生抽
6. 老抽，料酒
7. 加入笋干翻炒 。加葱姜大料，进高压锅，倒入没过猪脚的热水，大火上汽，改中火20分钟 。出锅后根据自己口味调适量盐
8. 成品
9. 撰写制作步骤
【笋干焖猪脚的做法（热菜菜谱）】大家在烹饪笋干焖猪脚的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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