烤蒜香藕片的做法（老年菜谱）
怎么做烤蒜香藕片好吃？需要哪些食材？小编为您提供烤蒜香藕片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤蒜香藕片 。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效 。
做烤蒜香藕片所需食材：莲藕两节，蒜头一头，葱一小把，蚝油一勺，生抽一勺，食盐5克，鸡粉少许，烤蒜香藕片的做法步骤：
步骤1：莲藕洗干净削皮 。
步骤2：切成厚度均匀的薄片马上浸泡在水里以免氧化变黑 。
步骤3：葱洗干净切成葱花 。
步骤4：蒜头去皮洗干净剁成蒜蓉 。
步骤5：藕片捞出沥一下水，倒入葱花蒜蓉，倒入蚝油生抽，盐，鸡粉搅拌均匀 。
步骤6：烤盘上垫一张大锡纸，把搅拌好的藕片放在锡纸上 。再把碗里的蒜蓉倒在藕片上 。用锡纸把藕片包起来 。
步骤7：放进预热好的烤箱的烤箱中层上下火190度烤20分钟 。
步骤8：爽口蒜香烤藕片做好了，开吃吧！蒜香扑鼻非常美味哦！
温馨提示：【烤蒜香藕片的做法（老年菜谱）】1、藕切好后先用水浸泡着不然很容易会氧化的 。2、锡纸要大点把藕片都包在里面，这样水分不会流失，会更加爽脆 。3、时间和温度只供参考，请根据自家烤箱的实际温度来调整 。
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