脆嫩爽口爆炒腰花的做法（增肥食谱）
都说吃啥补啥 ， 吃猪腰呢 ， 那当然是补腰了 。九儿给大家科普下：猪腰 ， 即猪肾 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等 ， 有健肾补腰、和肾理气之功效 。今天大家有眼福咯！流口水的请自行动手！
脆嫩爽口爆炒腰花的主料：鲜猪腰(1个)红99浓缩火锅底料(100g)做脆嫩爽口爆炒腰花所需厨具：炒锅
脆嫩爽口爆炒腰花的做法图解步骤
1.在猪腰面斜划纹花 ， 再切块后用盐擦洗数次 ， 再洗净备用；辣椒、姜、蒜切好备用；
2.切好的猪腰和姜片放入开水中焯水至色变；
3.装盘备用；
4.锅中倒油加热 ， 先放辣椒煸炒；
5.再放100g红99火锅底料煸炒化开；
【脆嫩爽口爆炒腰花的做法（增肥食谱）】
6.腰花下锅翻炒数遍 ， 待汤汁未干时即可出锅 。
7.口感香嫩爽滑 ， 腰不好者必备！
小窍门：1、买的时候可让师傅撕去猪腰油膜 ， 腰骚要去除干净；猪腰改切花刀后 ， 需要再次用流动清水冲洗 ， 去除异味；2、在焯水过程中需将水烧开后再放腰花 ， 易变色立即捞出 ， 否则易煮老影响口感；3、猪腰胆固醇的含量很高 ， 不适宜经常食用哦！
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