爽口耳丝的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自【纳木措畔的曼陀罗】老师分享的爽口耳丝的做法，凉菜、午餐；烹饪难度：切墩(初级)；
买回的猪耳朵已经是熟食 。过去买回熟猪耳朵直接切了就吃了 。今天桌上的菜已经偏荤了，所以考虑对猪耳朵下手，拌成清爽的凉菜，平衡膳食结构 。
做爽口耳丝所需食材：难度：切墩(初级)主料：熟猪耳朵100g，胡萝卜半根，尖椒1个，萝卜苗少许
辅料：白糖1勺，香油半勺，香醋几滴
爽口耳丝的做法步骤：1. 备齐主料
【爽口耳丝的做法（凉菜菜谱）】2. 猪耳朵切丝 。切不了太细也没关系，切厚一点吃着更有嚼头 。
3. 尖椒剖开，去掉尖椒籽 。这样就不会太辣啦 。（爱吃辣的可以保留哈）
4. 尖椒、胡萝卜切细丝，萝卜苗洗净控干 。与耳丝、调料拌匀即可 。
5. 出锅一瞥 。
在(微信公众号：meishi778)分享爽口耳丝的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了爽口耳丝的家常做法了吧 。
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