豆豉炒金针菇的做法（热菜菜谱）
本食谱来自【sourcehe】老师分享的豆豉炒金针菇的做法，所属分类：下饭菜、午餐、朋友聚餐、一家三口、川菜，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做豆豉炒金针菇好吃？学做豆豉炒金针菇需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的豆豉炒金针菇 。
金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等 。豆豉辣椒炒金针菇简单的家常菜，开胃下饭 。
做豆豉炒金针菇所需食材：主料：金针菇300克，豆豉20克，红辣椒10克
辅料：盐3克，油4ml，蒜1个，酱油1ml
豆豉炒金针菇的做法步骤：1. 准备好的金针菇，去头，一根一根撕开；
2. 金针菇洗净，捞出，沥干水；
3. 热锅，倒油，放入蒜末、豆豉、辣椒小火炒香；
4. 放入金针菇，爆炒；
5. 放盐、酱油，翻炒均匀，起锅 。
6. 一道简单的下饭菜就好了 。
温馨提示：1.挑选金针菇不要蘑菇开的、太长；2.炒豆豉、辣椒的时候要小火；3.放入金针菇的时候爆炒 。
【豆豉炒金针菇的做法（热菜菜谱）】
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