白菜炖土豆的做法 _土豆

【白菜炖土豆的做法】 主料：大叶白菜4个中号土豆1个辅料：粉条1个洋葱1/4个生姜2个花椒5个6个八角1个调料：色拉油45毫升酱油15毫升盐1.2克大白菜炖土豆：大白菜炖土豆里的大白菜汤是用土豆粉糯米拌的，用来拌饭还挺香的！让我们来看看如何用卷心菜炖土豆。

1.土豆去皮，切成2-3毫米的薄片，白菜用手掰成薄片，粉丝用温水泡软；

2.洋葱和生姜切片；

3.锅内油六成热时，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味；

4.将薯片翻炒2-3分钟，直到变得稍微软一些。为了防止粘锅，可以点两次水。

5.白菜片翻炒至微软，倒入少许酱油上色，翻炒均匀，倒入适量清水；

6.加入泡好的粉丝，煮2-3分钟，直到汤汁差不多收完。加盐调味，翻炒均匀。

Jushipu.com提示：1 。我用的红薯粉丝比普通粉丝略厚，比粉丝略薄，非常坚韧。也可以用粉丝或粉条代替，无需添加；

2.清水的量是根据我个人的喜好来控制的。我几乎喜欢收集汤。如果果汁比较浓，我也可以多加一些清水。汤多了。我想食堂就是这么做的。很好吃，容易控制。

白菜炖土豆的做法