补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）的做法（老年菜谱）
怎么做补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）好吃？需要哪些食材？小编为您提供补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版） 。
虾是非常有营养的一款食物，如何做一款补钙虾糕还能老少皆宜，众口都喜欢呢？不妨加点东西吧 。豆浆可增强抵抗力，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽 。总之能使人“返老孩童” 。豆浆、水蛋虾仁配合在一起，就是一款上等补钙佳作 。试试看吧！嫩滑极了！
做补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）所需食材：豆浆200ml，鸡蛋2个，虾仁12个，姜几片，小葱1根，盐5克，料酒3克，蚝油3克，淀粉3克，香油5克，鸡精2克，补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）的做法步骤：
步骤1：准备好食材 。虾仁、鸡蛋、豆浆、葱姜 。
步骤2：先将虾仁切成小丁 。
【补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）的做法（老年菜谱）】
步骤3：腌制虾仁，放入盐、蚝油、料酒，姜片、淀粉 。
步骤4：搅拌均匀腌制5分钟 。
步骤5：准备鸡蛋，打入碗中 。
步骤6：放入盐、鸡精 。
步骤7：用打蛋器一个方向搅打均匀 。
步骤8：向蛋液中倒入豆浆 。
步骤9：继续一个方向搅打均匀豆浆蛋液 。
步骤10：锅中烧开水 。将腌制好的虾仁丁儿倒入蒸碗中 。（不喜欢生姜的可以挑出来）
步骤11：将豆浆蛋液倒入到虾仁丁中 。
步骤12：将食材搅拌均匀 。
步骤13：锅中水开后，将蒸碗放入锅中，中火蒸7分钟 。
步骤14：蒸的半熟的虾仁糕，再放入几个整的虾仁 。继续蒸5分钟 。
步骤15：蒸好的虾仁糕上撒上小葱 。
步骤16：淋上一些香油 。
步骤17：一锅钙质满满，Q弹的补钙鲜嫩虾糕就上桌了 。
温馨提示：1、豆浆要放凉了再倒入蛋液中 。2、打蛋液要一个方向搅打，直至顺滑再上锅蒸 。3、蒸碗如果比较厚可以多蒸一点时间、或者选择中大火来蒸 。
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