蒜香爆炒西瓜皮的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自【小妖2000】老师分享的蒜香爆炒西瓜皮的做法，所属分类：凉菜，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做蒜香爆炒西瓜皮好吃？学做蒜香爆炒西瓜皮需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蒜香爆炒西瓜皮 。
吃完的西瓜，剩下的瓜皮可以炒、凉拌、烧汤，西瓜皮可以清热去火，利尿，又特别的好吃 。
做蒜香爆炒西瓜皮所需食材：主料：西瓜皮半个，红椒1个，蒜瓣5个，盐适量，细砂糖适量，生抽适量
蒜香爆炒西瓜皮的做法步骤：1. 准备好材料 。
【蒜香爆炒西瓜皮的做法（凉菜菜谱）】2. 西瓜皮洗净去皮去红瓤，切成丝，大蒜剁碎，红椒切小丁 。
3. 切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右 。
4. 腌制好的瓜皮沥干水份备用 。
5. 锅中倒入少许油，把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味 。
6. 再倒入西瓜皮翻炒 。
7. 然后放入盐、少许生抽和细砂糖即可 。
8. 成品图
温馨提示：因为西瓜皮已经用盐腌制好的，不用放盐也可以，根据自己家的口味来调 。
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