咖喱小狮子面包的做法(年夜饭)
怎么做咖喱小狮子面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供咖喱小狮子面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱小狮子面包 。
工艺:烘焙,难度:未知,人数:未知,口味:咖喱味,准备时间:未知,烹饪时间:未知
做咖喱小狮子面包所需食材:主料:高筋面粉200g,低筋面粉50g
调料:食盐适量,白糖20g,奶粉10g,水100g,植物油15ml,洋葱1/4个,胡萝卜1/8条
教您咖喱小狮子面包的家常做法,咖喱小狮子面包怎么做好吃1.准备材料 。如图 。我用的是百梦多咖喱块,挺好使的!其余的土豆、胡萝卜、洋葱全部切碎了 。
2.土豆去皮切块,煮熟,捣成泥备用 。锅里倒油加热,倒入洋葱末、胡萝卜粒翻炒 。待洋葱变透明时,倒入猪绞肉翻炒,加适量盐、黑胡椒粉 。倒适量水,以淹没所有食材为准,大火煮滚,稍微收干水份,放入咖喱块加热搅拌至融化 。炒好的馅料与土豆泥混合拌匀 。得到如图的馅料 。
3.面团材料,除了黄油外,所有材料丢进面包机揉面
【咖喱小狮子面包的做法(年夜饭)】4.揉面 。功能8,2次 。
5.加入软化的黄油,继续功能8一次 。
6.盖上盖子,发酵40-50分钟 。
7.发酵好的面团压平排气,分割成30g一个的面团滚圆
8.松弛10分钟后,逐一擀圆,包入馅料
9.收口!收口朝下,摆在烤盘上!
10.加盖保鲜膜2次发酵40分钟 。
11.发酵至2倍大!烤箱预热 170度
12.中下层 170度 10分钟 。刷全蛋液,继续中层加热5分钟 。
13.最后,在面包边缘涂上色拉酱,做粘合剂 。粘上一圈肉松,用裱花袋装上融化的巧克力,画出小狮子的眼睛和鼻子 。拿去骗小孩玩咯!
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