凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法（素食菜谱）
怎么做凉拌黄瓜豆皮白菜芯好吃？需要哪些食材？小编提供凉拌黄瓜豆皮白菜芯的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌黄瓜豆皮白菜芯 。
【凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法（素食菜谱）】分类：凉菜，素菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：其他
口味：清淡，工艺：拌，耗时：廿分钟，难度：简单
做凉拌黄瓜豆皮白菜芯所需食材：主料：白菜芯1棵，黄瓜1根，豆皮1张，鸡蛋1个
辅料：白醋2勺，盐1茶匙，辣椒油2勺，糖2茶匙，香油少许，香菜1棵，大蒜2瓣
凉拌黄瓜豆皮白菜芯的家常做法，最正宗的凉拌黄瓜豆皮白菜芯怎么做好吃
一、鸡蛋摊成鸡蛋饼 。
二、蛋皮切丝 。
三、豆皮切丝 。
四、白菜芯的白菜帮部位用刀片一下，使其成薄片 。
五、切细丝 。
六、黄瓜切丝 。
七、各种丝放到一起 。
八、大蒜切末，香菜切段（忘了拍照） 。
九、把蒜末和香菜段加到凉拌菜里，加辣椒油、香油、糖、白醋、盐，拌匀即成 。拌好后尝尝味道，调成自己喜欢的口味 。
十、成品 。过年家家大鱼大肉，吃点凉拌菜，特别解腻 。
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